2023年のハムとかを作る会、3月はフランクフルトソーセージです！
日時
2023年3月19日 10～15時くらい
場所
〒379-0123 群馬県安中市上間仁田951番地
内容：ソーセージを作って、食べて、お勉強して、お持ち帰り
フランクフルトソーセージを作ります。
豚塊肉を挽いて、調味料等を加えて練り、豚腸につめてひねり（1組400g程度）、スモークします（時間の都合で省く可能性あり）
ランチには、自分で作ったソーセージを１本焼いて食べます。
残り３本はお持ち帰りになります。
ランチは、パンやスープやサラダなどなど、TiccaToccaの商品を使ったメニューを一緒に作ります。
ランチの後はお勉強タイム。今回は食品添加物としてよく使われる「リン酸塩」についてのお話です。
それから、TiccaToccaの商品販売もいたします。事前にご予約頂ければ、取り置きした商品をお渡しすることも可能です。
学びテーマ：リン酸塩
食品添加物である「リン酸塩」について、性質や役割、使用の実態などについてお話をします。
参加費
1組あたり5000円 今年から会場費を含みます。
（お連れ様のランチ代はプラス1000円）
１組の参加では１名分の原材料（お持ち帰りの加工品になります）と資料、ランチが用意されます。
お２人で参加の場合
持ち物
エプロン、保冷剤、保冷ボックス
お申込み：2月19日正午まで
お申込み受付は1月15日～2月19日正午までです。2月19日午後に抽選を行います。抽選の様子はハム工房TiccaToccaのインスタグラムでライブ配信いたします。
当選者にはフォームでご記入頂いた連絡先にご連絡を差し上げます。参加確認が取れない場合、キャンセル扱いになりますので必ずご返信下さい。
こちらのフォームからお願いいたします。
（うまくできない場合はLINEやメール86tokawo@gmail.comなどでご連絡下さい）
ハムとかを作る会公式LINE：
キャンセルについて
今のところ、キャンセル料は頂いておりません。材料や手間を無駄にしないよう、お早めにご連絡をお願いいたします。
キャンセル待ちについて
お申込みフォームでキャンセル待ちのご希望をされた方には、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。
前日など急なご連絡になる場合もありますが、ご都合が良ければ是非ご参加下さい。
