こんな人が作っています

プロフィール

 
秋田出身。学生時代、畜産製造学を学び博士号を取得。
大手ハムメーカーにて研究開発に携わる。
夫の転勤を機に退職。二児の子育てをしながら、「ハムとかを作る会」を主催。
知識に基づいた美味しい食肉加工品を通して、笑顔あふれる健康な日々を送ってほしいと思い、令和元年に「ハム工房TiccaTocca」をオープン。
 
一級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
農学博士、お肉博士一級、
全国食肉学校や高崎健康福祉大学でも講師として教壇に立つ。
 
ウェブサイト掲載情報
 
高崎で暮らす高崎移住情報
 

会社概要

 

  •  屋号:ハム工房 TiccaTocca(ティッカトッカ)
  • 住所:〒370-3101 群馬県高崎市箕郷町柏木沢2202-1
  • 設立:2019年9月15日
  • 代表:戸塚 里子
  • お問合せ:公式ライン(https://lin.ee/qzVJHei)、メール(ticcatocca86@gmail.com
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