ハムとかを作る会:2023年9月「ショルダーハム講座」開催概要

9月はショルダーハムを作ります。

日時

2023年9月17日(日) 10~15時くらい

場所

安中学習の森「つどいの間」

〒379-0123 群馬県安中市上間仁田951番地

内容:ショルダーハムを作って、食べて、お勉強して、お持ち帰り

【ショルダーハムを作る】

こちらで漬け込みした豚肩ロースを、スモークして加熱します。冷却してお持ち帰りです。

ご自宅で作る用に漬け込み液も作ります。

【ランチ】

ランチには、TiccaToccaの商品を使ったメニューを一緒に作ります。

【お勉強タイム】

ランチの後はお勉強タイム。今回は生体から食肉への変換について。命についてのお話です。

【商品販売】

それから、TiccaToccaの商品販売もいたします。事前にご予約頂ければ、取り置きした商品をお渡しすることも可能です。

学びテーマ:生体から食肉へ

生きている動物がお肉になる時の化学変化や、命を利用することについて世界の考え方を学んでいきます。

 

参加費

1組あたり5000円 今年から会場費を含みます。

(お連れ様のランチ代はプラス1000円)

1組の参加では1名分の原材料(お持ち帰りの加工品になります)と資料、ランチが用意されます。

参加組数、参加人数、追加ランチについて
お連れ様の人数は参加費には関係ありません。
お連れ様のランチは1人あたり1000円になります。お子様で1人前は食べられない場合、ハーフ(500円)のご用意もできますので「その他」にご記入下さい。
お友達と一緒に参加したい場合、次のやり方があります。
1.それぞれが1組で申し込む→抽選の結果によっては一人が参加、一人は不参加になる場合もある。
2.2組で申し込む→抽選の結果によって、二人とも参加もしくは二人とも不参加になる。

お2人で参加の場合

・お連れ様がお持ち帰りの加工品や資料が不要な場合は1組で、参加人数を2名にして、追加ランチを1つでお申込み下さい(参加費は5000円+ランチ代1000円で合計6000円)
・お連れ様もお持ち帰りの加工品と資料が欲しい場合は2組で、参加人数を2名にして、追加ランチ不要でお申込み下さい(参加費は5000円×2組で合計10000円)
・お連れ様がお子様で、ランチが不要の場合、1組で、参加人数は2名、追加ランチは不要でお申込み下さい(参加費は5000円)
大人の方でも、アレルギーなどでランチが不要(ご持参)の場合は1000円返金しますので、「その他」にご記入下さい。

持ち物

エプロン、保冷剤、保冷ボックス

お申込み:8月20日正午まで

お申込み受付は7月18日~8月20日正午までです。8月20日午後に抽選を行います。抽選の様子はハム工房TiccaToccaのインスタグラムでライブ配信いたします。

当選者にはフォームでご記入頂いた連絡先にご連絡を差し上げます。参加確認が取れない場合、キャンセル扱いになりますので必ずご返信下さい。

こちらのフォームからお願いいたします。

(うまくできない場合はLINEやメール86tokawo@gmail.comなどでご連絡下さい)

ハムとかを作る会公式LINE:友だち追加

キャンセルについて

今のところ、キャンセル料は頂いておりません。材料や手間を無駄にしないよう、お早めにご連絡をお願いいたします。

キャンセル待ちについて

お申込みフォームでキャンセル待ちのご希望をされた方には、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。

前日など急なご連絡になる場合もありますが、ご都合が良ければ是非ご参加下さい。

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