ハムとかを作る会:5月ソーセージ講座参加者募集

5月「リン酸塩の役割を知ろう~ソーセージ講座」参加者募集!

5月はソーセージを作ります。そして、学びテーマとしてリン酸塩について学びましょう。

今回はリン酸塩のあり、なしの二種類のソーセージを作って比べてみましょう。

ハム、ソーセージ、ベーコンの他、さまざまな食品によく使われるリン酸塩ですが、どんな役割があるかご存じですか?

リン酸塩の性質や使用の実際についてなどなどの話を聞きつつ、家庭でできるソーセージの作り方を学びましょう!

 

日時

2024年5月19日(日) 10~15時くらい

場所

レンタルプレイス「MINOWA」

〒370-3104 群馬県高崎市箕郷町上芝 12-4

内容

リン酸塩の役割を知り、リン酸塩ありとなしのソーセージを作りましょう

【加工品を作る】

肉を挽き、練り、羊腸に詰めてソーセージを作ります。リン酸塩の入っていないソーセージも作り、ランチには食べ比べもしたいと思います。

お持ち帰りにはどちらか一種類を決めて作って頂きます

 

【ランチ】

ランチでは、リン酸塩ありとなしのソーセージを食べ比べます。また、TiccaToccaの商品を使った料理をみんなで一緒に作ります。

【お勉強タイム】

今回はリン酸塩についてのお話をします。役割や効果、使用の実際などいろいろなお話をしますので、この機会にリン酸塩についての理解を深めましょう

【商品販売】

TiccaToccaの商品販売もいたします。事前にご予約頂ければ、取り置きした商品をお渡しすることも可能です。

 

参加費

1組あたり5500円

(お連れ様はプラス1500円でご参加できます(ランチ1000円+会場費500円))

1組の参加では1名分の原材料(お持ち帰りの加工品になります)と資料、ランチが用意されます。

参加組数、参加人数、追加ランチについて
※お連れ様が小学生以下の場合、会場費は不要です。
※お連れ様がお子様で1人前は食べられない場合、ハーフ(500円)のご用意もできます。
※アレルギーなどでランチ不要(ご持参)の場合はランチ代はいただきません。
お友達と一緒に参加したい場合、次のやり方があります。
1.それぞれが1組で申し込む→抽選の結果によっては一人が参加、一人は不参加になる場合もある。
2.2組で申し込む→抽選の結果によって、二人とも参加もしくは二人とも不参加になる。

お2人で参加の場合
・お連れ様がお持ち帰りの加工品や資料が不要な場合は1組で、参加人数を2名にして、お連れ様1名でお申込み下さい(参加費は5500円+お連れ様代1500円で合計7000円)
・お連れ様もお持ち帰りの加工品と資料が欲しい場合は2組で、参加人数を2名にしてお申込み下さい(参加費は5500円×2組で合計11000円)
・お連れ様がお子様で、ランチが不要の場合、1組で、参加人数は2名で(参加費は5500円)

持ち物

エプロン、保冷剤、保冷ボックス

 

お申込み:4月21日正午まで

お申込み受付は4月21日正午までです。4月21日のベーコン講座終了後(だいたい午後15時頃)に抽選を行います。抽選の様子はハム工房TiccaToccaのインスタグラムでライブ配信いたします。

当選者にはフォームでご記入頂いた連絡先にご連絡を差し上げます。参加確認が取れない場合、キャンセル扱いになりますので必ずご返信下さい。

こちらのフォームからお願いいたします。

(うまくできない場合はLINEやメール86tokawo@gmail.comなどでご連絡下さい)

 

キャンセルについて

今のところ、キャンセル料は頂いておりません。材料や手間を無駄にしないよう、お早めにご連絡をお願いいたします。

キャンセル待ちについて

お申込みフォームでキャンセル待ちのご希望をされた方には、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。

前日など急なご連絡になる場合もありますが、ご都合が良ければ是非ご参加下さい。

 

上部へスクロール