ハムの蔵「細挽きソーセージ講座」3/25
現在､受付けていません
日時
2026年3月25日
10:00〜
内容
ほそびきソーセージを作りながら、ソーセージの食感について学びましょう。
フードプロセッサーを使って、本格的なほそびきソーセージを作ります。日本では粗挽きが人気ですが、ドイツではほそびきが主流です。技術が活きるソーセージを、是非この機会に学びましょう！
【加工品を作る】
フードプロセッサーを使って、ほそびきソーセージを作ります。
【ランチ】
ソーセージの食感食べ比べをします。
他にもTiccaToccaの商品も使ってみんなでランチを作ります。
【お勉強タイム】
食感について学びましょう。粗挽き、ほそびきの製法の違い、構造の違いと評価方法などを学びましょう。
【商品販売】
TiccaToccaの商品販売もいたします。事前にご予約頂ければ、取り置きした商品をお渡しすることも可能です。
参加費
1組あたり6200円
（お連れ様はプラス1800円でご参加できます（ランチ1200円＋会場費600円））
1組の参加では1名分の原材料（お持ち帰りの加工品になります）と資料、ランチが用意されます。
参加組数、参加人数、追加ランチについて
※お連れ様が小学生以下の場合、会場費は不要です。
※お連れ様がお子様で1人前は食べられない場合、ハーフ（600円）のご用意もできます。
※アレルギーなどでランチ不要（ご持参）の場合はランチ代はいただきません。
お2人で参加の場合
・お連れ様がお持ち帰りの加工品や資料が不要な場合は1組で、参加人数を2名にしてお申込み下さい（参加費は6200円+お連れ様代1800円で合計8000円）
・お連れ様もお持ち帰りの加工品と資料が欲しい場合は2組で、参加人数を2名にしてお申込み下さい（参加費は6200円×2組で合計12400円）
・お連れ様がお子様で、ランチが不要の場合、1組で、参加人数は2名で（参加費は6200円）
持ち物
エプロン、保冷剤、保冷バッグ
キャンセルについて
今のところ、キャンセル料は頂いておりません。材料や手間を無駄にしないよう、お早めにご連絡をお願いいたします。 お申込みフォームでキャンセル待ちのご希望をされた方には、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。 前日など急なご連絡になる場合もありますが、ご都合が良ければ是非ご参加下さい。
お申込み
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お申込みの受付は「ハムとかを作る会」の公式LINEからお受けします。
LINEの「予約」ボタンからお申込みをお願いいたします。
LINEをご利用されていない方はメール（86tokawo@ticcatocca.com）にてお問合せ下さい。
お申込み順に受け付けしますので、満席になりましたら締め切らせて頂きます。
キャンセルなどで空きが出ましたら、ハムとかを作る会のLINEにてお知らせを配信いたします。
