日時
2025年8月17日
10:00〜
内容
スモークチキンを作りながら、スモークについて学びましょう。さまざまなスモークの仕方、スモーク成分や効果などについて知りましょう。
【加工品を作る】
こちらで漬込みをした鶏ムネ、手羽先、鶏モモなどをスモークし、加熱して仕上げます。
【ランチ】
スモークチキンを使ったランチを作ります。
他にもTiccaToccaの商品も使ってみんなでランチを作ります。
【お勉強タイム】
スモーク（燻煙）について学びましょう。スモークの仕方、材料、成分、効果など、スモークにまつわるいろいろを学びましょう。
【商品販売】
TiccaToccaの商品販売もいたします。事前にご予約頂ければ、取り置きした商品をお渡しすることも可能です。
参加費
1組あたり6200円
（お連れ様はプラス1800円でご参加できます（ランチ1200円＋会場費600円））
1組の参加では1名分の原材料（お持ち帰りの加工品になります）と資料、ランチが用意されます。
参加組数、参加人数、追加ランチについて
※お連れ様が小学生以下の場合、会場費は不要です。
※お連れ様がお子様で1人前は食べられない場合、ハーフ（600円）のご用意もできます。
※アレルギーなどでランチ不要（ご持参）の場合はランチ代はいただきません。
お2人で参加の場合
・お連れ様がお持ち帰りの加工品や資料が不要な場合は1組で、参加人数を2名にしてお申込み下さい（参加費は6200円+お連れ様代1800円で合計8000円）
・お連れ様もお持ち帰りの加工品と資料が欲しい場合は2組で、参加人数を2名にしてお申込み下さい（参加費は6200円×2組で合計12400円）
・お連れ様がお子様で、ランチが不要の場合、1組で、参加人数は2名で（参加費は6200円）
持ち物
エプロン、保冷剤、保冷バッグ
キャンセルについて
今のところ、キャンセル料は頂いておりません。材料や手間を無駄にしないよう、お早めにご連絡をお願いいたします。 お申込みフォームでキャンセル待ちのご希望をされた方には、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。 前日など急なご連絡になる場合もありますが、ご都合が良ければ是非ご参加下さい。
お申込み
お申込みは、6月15日～7月27日 12:00までまで
- 応募多数の場合は抽選を行います。前の月の講座開催後15時頃。抽選の様子はハム工房TiccaToccaのインスタグラムでライブ配信いたします。
- 当選者にはフォームでご記入頂いた連絡先にご連絡を差し上げます。参加確認が取れない場合、キャンセル扱いになりますので必ずご返信下さい。 なかなかメールが来ないと思ったらLINEやインスタなどからメッセージを下さいm(__)m
- お申込みは下記のボタンからお願いいたします。（うまくできない場合はLINEやメール86tokawo@gmail.comなどでご連絡下さい）
